1 – Quand je bois du vin clairet
Ami tout tourne, tourne, tourne, tourne.
Aussi désormais je bois Anjou ou Arbois.
2 – Chantons et buvons, à ce flacon faisons la guerre,
Chantons et buvons, les amis, buvons donc!
3 – Le bon vin nous a rendu gais,
Chantons oublions nos peines, chantons.
4 – Buvons bien, là buvons donc
A ce flacon faisons la guerre.
Buvons bien, là buvons donc
Ami, trinquons, gaiement chantons.
5 – Buvons bien, buvons mes amis,
Trinquons, buvons vidons nos verres.
Buvons bien, buvons mes amis,
Trinquons, buvons gaiement chantons.
Altus, Tenor & Bassus:
En mangeant d’un gras jambon,
à ce flacon faisons la guerre!
Par : "Une Guide"
Le tourdion (ou tordion) est une danse de couple rapide, légèrement sautée, constituant l’un des éléments de la basse danse. En vogue en France au début du XVIe siècle, le tourdion disparaît avant la fin du siècle.
Thoinot Arbeau donne la première description complète de la manière de le danser dans son Orchésographie publiée en 1589, qu’il introduit ainsi :
« L’air du tourdion et l’air d’une gaillarde sont de mesmes, et n’y a différence sinon que le tourdion se danse bas et par terre d’une mesure légère et concise : Et la gaillarde se danse haut d’une mesure plus lente et pesante : Tandis que vous faites bien de demander l’air d’un tourdion : Car quand les airs sont connus par le danseur, et qu’il les chante en son cœur avec le joueur d’instrument, il ne peut faillir à les bien danser. »
Popularisé par Pierre Attaingnant dans un recueil publié dès 1530, un autre tourdion est devenu célèbre au XXe siècle comme chanson à boire, avec un texte ajouté par César Geoffray en 1949.
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